• Вино
  • Вино белое Auxey-Duresses AOC Pascal Prunier-Bonheur 2020 0.75 л Франция

Вино белое Auxey-Duresses AOC Pascal Prunier-Bonheur 2020 0.75 л Франция

Франция
Оксе-Дюрес AOC Паскаль Прюнье-Бонер
Оценки покупателей
  • 4
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 91411
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Auxey-Duresses AOC
Производитель
Pascal Prunier-Bonheur
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2020
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Показать все свойства
Органолептика
Вино блестящего соломенно-золотистого цвета. Аромат раскрывается нотками белых фруктов, сливочного масла и жаренного фундука. Далее вино развивается и усложняется нюансами ванили и цветочного меда. Вкус освежающий, комплексный, фруктово-медовый. Длительное комплексное послевкусие.
Auxey-Duresses AOC Pascal Prunier-Bonheur
Вино белое Auxey-Duresses AOC Pascal Prunier-Bonheur 2020 0.75 л Франция
11 836
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

11 836
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из запеченной рыбы под сливочным соусом, блюдам на основе жирной рыбы или птицы, к колбасам.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

4 отзыва

Алексей
на vivino

Интересное сочетание лимона, дыма, кукурузы и ванили. Вино яркое, с хорошей концентрацией и длительным послевкусием.

София
на vivino

В аромате слышны белые фрукты, сливочное масло и жареный фундук — сразу цепляет. Потом появляются ваниль и цветочный мед, они делают букет интереснее. Во вкусе вино освежающее, с фруктовыми и медовыми нотками, всё очень гармонично. Послевкусие долгое и многослойное

Сергей
на vivino

Это шардоне – настоящее открытие! Аромат очень выразительный: сразу чувствуется оттенок жареного фундука и лёгкие древесные нотки. Но больше всего радуют сочные фруктовые и цитрусовые акценты. Во вкусе – идеальный баланс: умеренная кислинка, приятная плотность и благородная дубовая терпкость, которая добавляет характера. Освежает, но при этом оставляет долгое, запоминающееся послевкусие. Отличный выбор для ценителей!

Ольга
на vivino

Богатый вкус с дубовыми и минеральными нотками. Вино с изысканным характером.

Легенда

Паскаль Прюнье-Бонер (Pascal Prunier-Bonheur) –представитель уже 5-го поколения прославленной в Бургундии винодельческой семьи Prunier из Meursault. Вторая часть названия домена образована от фамилии его жены Кристины (символично, что bonheur в переводе с французского – счастье). Паскаль возглавил Домен в 1983 году, когда ему не исполнилось еще и 20 лет, сразу после окончания школы виноградарства в Боне. В то время ему досталось всего 3 га виноградников, при этом виноград с этих участков преимущественно продавался или находился в аренде. Паскаль рьяно взялся за качественное улучшение посадок и приобретение новых наделов. В настоящее время в его собственности находятся 8 гектар виноградников, разбросанных в 6 различных коммунах – Saint-Romain, Auxey-Duresses, Monthelie, Meursault, Pommard и Beaune. Помимо собственного винограда, Домен также выступает как негоциант и производит часть вин из покупного винограда. Начиная с 1990-х годов Паскаль Прюнье-Бонер входит в ассоциацию виноделов, придерживающихся принципов разумного подхода к землепользованию и умеренного использования химических удобрений (Lutte Raisonnee). Он практикует вспашку междурядий вместо использования гербицидов для борьбы с растительностью) и последовательно сокращает использование химических удобрение (как в объёме, так и в количестве самих обработок). При работе с вином на винодельне принимаются во внимание лунные циклы и фазы (например, перекачивание вин и розлив по бутылкам на убывающую луну). Фактически в настоящее время виноградники Domaine Pascal Prunier-Bonheur относятся к классу органических, хоть и без соответствующего сертификата. Винные специалисты характеризуют стиль вин этого производителя как «строгий и сдержанный». Паскаль Прюнье-Бонер поставил себе целью производство честных и понятных вин, а все ухищрения и энологические изыски он считает заигрываниями со стороны виноделов, что может скорее запутать потребителя. Главное очарование вин от Domaine Pascal Prunier-Bonheur в их тонкости и присущей им невероятной элегантности.

Особенности производства

Сбор винограда и быстрая транспортировка до винодельни. Гребнеотделение, ручная сортировка. Бережное прессование в пневматическом прессе. Мацерация, алкогольная ферментация с регулярным батоннажем в дубовых бочках при температуре 18-22 °С для сохранения максимальной свежести. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка преимущественно в дубовых бочках 350 л., а также в традиционных бочках 228 л. в течение 12 месяцев. Процент новых бочек от 10% до 25%. Оклейка для осветления вина (при необходимости), легкая фильтрация перед розливом по бутылкам. Последние операции осуществляются с учетом лунного цикла (на убывающую луну).

Терруар

Виноград для этого кюве происходит с двух участков, засаженных 60-летними лозами на восточном склоне холмов коммуны Auxey-Duresses. *Прим.: допустимо также произношение осе-дюрес.
Теги

Вино белое Auxey-Duresses AOC Pascal Prunier-Bonheur 2020 0.75 л Франция основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Petit Chablis AOC William Fevre, 0.75 л в Анапе
Petit Chablis AOC William Fevre, 0.75 л
8 490
Под заказ
5 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Chablis Premier Cru AOC Montee de Tonnerre Julien Brocard, 0.75 л в Анапе
Chablis Premier Cru AOC Montee de Tonnerre Julien Brocard, 0.75 л
14 990
Под заказ
5 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Fourchaume Chablis Premier Cru AOC Domaine Roy, 0.75 л в Анапе
Fourchaume Chablis Premier Cru AOC Domaine Roy, 0.75 л
11 302
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Macon-Villages AOC Joseph Drouhin, 0.75 л в Анапе
Macon-Villages AOC Joseph Drouhin, 0.75 л
5 990
Под заказ
4 WS 90/100 2013 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л в Анапе
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
13 391
В наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Chablis AOC William Fevre, 0.75 л в Анапе
Chablis AOC William Fevre, 0.75 л
9 990
Под заказ
3 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Анапе
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 317
В наличии
4 0.75
Мясо
Белое Франция
La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л в Анапе
La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л
7 252
В наличии
Рекомендуем на замену
5 0.75
Chablis Premier Cru AOC Montee de Tonnerre Julien Brocard, 0.75 л в Анапе
Chablis Premier Cru AOC Montee de Tonnerre Julien Brocard, 0.75 л
14 990
Под заказ
14 990
5 0.75
Chablis AOC Domaine Jean Dauvissat Pere et Fils, 0.75 л в Анапе
Chablis AOC Domaine Jean Dauvissat Pere et Fils, 0.75 л
7 990
В наличии
7 990
4 0.75
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л в Анапе
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л
8 905
В наличии
8 905
3 0.75
Petit Chablis AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Анапе
Petit Chablis AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
5 660
В наличии
5 660
4 0.75
La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л в Анапе
La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л
7 252
В наличии
7 252
Condrieu AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л в Анапе
Condrieu AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л
12 872
В наличии
12 872
4 0.75
Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Анапе
Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 818
В наличии
9 818
4 0.75
Chablis AOC William Fevre, 0.75 л в Анапе
Chablis AOC William Fevre, 0.75 л
9 990
Под заказ
9 990
0.75
Petit Chablis AOC William Fevre, 0.75 л в Анапе
Petit Chablis AOC William Fevre, 0.75 л
8 490
Под заказ
8 490
0.75
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC David Duband, 0.75 л в Анапе
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC David Duband, 0.75 л
9 515
Под заказ
9 515
4 0.75
Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л в Анапе
Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л
5 085
В наличии
5 085
3 0.75
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Анапе
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 317
В наличии
9 317
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л в Анапе
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
13 391
В наличии
13 391
3 0.75
Petit Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л
8 414
В наличии
8 414
5 0.75
Fourchaume Chablis Premier Cru AOC Domaine Roy, 0.75 л в Анапе
Fourchaume Chablis Premier Cru AOC Domaine Roy, 0.75 л
11 302
В наличии
11 302
4 0.75
Chablis AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75 л в Анапе
Chablis AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
7 268
В наличии
7 268
Chardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л в Анапе
Chardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л
6 718
В наличии
6 718
4 0.75
Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л
9 450
В наличии
9 450
0.75
Macon-Villages AOC Joseph Drouhin, 0.75 л в Анапе
Macon-Villages AOC Joseph Drouhin, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
4 0.75
La Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л
5 917
В наличии
5 917
Спец. предложения