Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut 0.75 л

Игристое вино и шампанское Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut
Brand: Cave de Bissey
Price: 4192 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.333333333333333 (9 reviews)

Кав де Биссе Креман де Бургонь АОP Брют

Код товара: 108839

0.75 л.

Цвет: Белое
Производство: Champenoise
Бренд / Серия
Категория
Количество в упаковке
Температура подачи
Содержание алкоголя: 12%
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Аппелласьон: Cremant de Bourgogne AOC
Тип вина: Игристое
Сорт винограда: Алиготе Пино нуар Шардоне
Производитель
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Сахар: Брют
Тип игристого
Friendly

Вкус и аромат

Белый персик Груша Сливки Сдоба Акация

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Семечковые фрукты Кондитерские ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Светлый соломенный цвет, изящный перляж. В аромате тона груши, белого персика, оттенки белых цветов и меда. Во вкусе – свежее, с приятной сливочностью и тонами свежей выпечки. С тонкой минеральностью и мягким округлым финишем.

Игристое вино и шампанское Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut 0.75 л

+ 209

4 192 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 192 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из морских видов рыб и морепродуктов, хорошо подойдет к блюдам из птицы. Также станет прекрасным аперитивом.

Французские устрицы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Куриные крылышки

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Таледжио

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Ливаро

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Маруаль

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер с ягодным соусом

Французская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Сырные палочки

Международная кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Устрицы

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Картофель фри

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины с черной икрой

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Фаршированная индейка

Французская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Черная икра

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Бри де мо

Французский мягкий сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Жареная картошка с грибами

Русская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Читать статью

Кролик в вине

Голландская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

9 отзывов

Платон

07.03.2026 на vivino

Зеленое яблоко, яблочная кожура. Хорошая кислотность, долгое и приятное послевкусие.

Алексей

21.04.2025 на vivino

Тонкие пузырьки и великолепный аромат делают это брют достойным внимания. Отлично сочетается с сырами.

Иван

21.03.2025 на vivino

Светлый соломенный оттенок и изящный перляж этого игристого задают аккуратную структуру. Аромат сочетает грушу, белый персик, легкие цветочные нюансы и мягкую медовую линию. Во вкусе ощущается свежесть, дополненная приятной сливочностью и тонами свежей выпечки.

Ольга

08.03.2025 на vivino

В целом, неплохое вино. В аромате чувствуются ноты груши, белого персика, белых цветов и лёгкая сладость меда. Во вкусе свежее, с приятной сливочностью, оттенками выпечки, тонкой минеральностью и мягким округлым финишем.

Елена

01.03.2025 на vivino

Игристое вино с утонченным вкусом и длительным послевкусием. Прекрасный выбор для вашего вечера.

Легенда

В 1928 году, по инициативе доктора Анри Озанона (Henri Ozanon) группа виноградарей решила основать кооператив Бисси-су-Крушо (Bissey-sous-Cruchaud), нынешний Cave de Bissey (Кав де Биссе). Это был первый кооператив в Кот-Шалонез. В ситуации винного кризис доктор Озанон, после поездки на юг Франции, решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы, в случае Cave de Bissey – производство и сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива около 35 членов, для 10 из которых – это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Участок такой площади позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Сильной стороной винодельни является фирменный магазин, поскольку именно там продается большая часть продукции Cave de Bissey. Прямые продажи уже давно стали выбором виноделов. В магазине можно приобрести подарочные наборы, местные продукты, но, прежде всего, индивидуальный подход и внимательное отношение. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеют свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Cave de Bissey предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативными виноградарями, имеют маркировку HEV (High Environmental Value). Кооператив Cave de Bissey занимается развитием Crémants de Bourgogne путем освоения процесса традиционного метода производства игристых вин. Креманы Cave de Bissey регулярно получают призы на конкурсах, отличаются утонченностью и элегантностью.

Особенности производства

Сбор винограда вручную. Используют целые грозди. Прессование в пневматическом прессе. Ферментация в бетонных и стальных чанах при регулируемой температуре в течение 10 дней. Спонтанная малолактика во время выдержки в бетонных емкостях на протяжении 7 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке не менее 18 месяцев. Фильтрация. Дегоржаж. Дозаж 9 г/л.

Терруар

Виноградник расположен в южной части Бургундии, в самом сердце Кот Шалонез, на юго-восточном склоне, на высоте 250-320 м. Размер виноградника 7,1 га. Возраст лоз 25-30 лет. Почвы: глина, известняк, а также песок и гранит. На винограднике применяются методы устойчивого виноградарства: не используются гербициды, не нарушается наружный покров почвы и пр.

Теги

Игристое вино и шампанское Распродажа Белое игристое вино и шампанское брют Игристое вино и шампанское от 3000 до 5000 рублей Cremant de Bourgogne AOC игристое вино и шампанское Игристое вино и шампанское на торжество Игристое вино и шампанское в подарок