• Вино
  • Вино Da-Di Toscana IGT Avignonesi 2019 0.75 л

Вино Da-Di Toscana IGT Avignonesi 2019 0.75 л

Италия
Да-Ди Тоскана IGT Авиньонези
Оценки покупателей
  • 3
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 78154
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Toscana IGT
Производитель
Avignonesi
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Амфора
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly
Vegan
Показать все свойства
Органолептика
Прозрачный красно-рубиновый цвет. Элегантный аромат, сохранивший свежесть красных фруктов и ягод, таких как вишня и красная смородина, завораживает мягкими оттенками пряных специй, подлеска и влажной земли. Живой вибрирующий вкус с гладкой текстурой и средним телом. Послевкусие сочное, с тонами красных фруктов и легкими анималистическими штрихами.
Da-Di Toscana IGT Avignonesi
Вино Da-Di Toscana IGT Avignonesi 2019 0.75 л
6 313
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 313

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к закускам, например брускетте с пармой и грушей, любым видам жареного мяса, пицце, пастам и ризотто, основным мясным блюдам, например запеченной лопатке ягненка с фасолью каннеллини.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе

Где купить в Анапе?

6 отзывов

Ольга
на vivino

Тоскана в бокале – насыщенный вкус и тонкий аромат этого вина не оставят равнодушным!

Кирилл
на vivino

Это вино с богатым букетом и гармоничным вкусом подчеркивает всю элегантность тосканы.

Наталья
на vivino

Вино с ароматами вишни, красной смородины, пряных специй и влажной земли. Вкус живой, с гладкой текстурой, средним телом и сочным послевкусием с тонами красных фруктов и лёгкими анималистическими нотами.

Алёна
на vivino

Это вино — смесь фруктовых и пряных нот. В нем можно ощутить череду ягод — от вишни и малины до клубники. Лёгкая остринка в послевкусии оставляет чувство лёгкости.

Даниил
на vivino

Это вино — настоящее открытие! Произведено методом натурального ферментирования, напоминает по стилю грузинские сорта. Оценили почти все на дегустации.

Легенда

Свое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы. В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке.

Особенности производства

Ручной сбор урожая, начиная с конца сентября. 1/3 партии урожая направляется на винификацию в виде целых гроздей, остальную часть отделяют от гребней, без дробления ягод. Процесс винификации осуществляют в 12 терракотовых амфорах, сделанных в Тоскане. Нативные дрожжи. Ежедневный пижаж. Ассамбляж через 3 месяца после начала ферментации, затем возврат в амфоры для последующей выдержки в течение 2 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка.

Терруар

Da-Di в переводе с китайского означает «земля, почва», что в полной мере отражает характер этого вина, сделанного самой природой.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Татьяна Бобылева

Татьяна Бобылева

Мне очень нравится, когда вино сделано не просто хорошо, но и с идеей. У Da-Di (с китайского – «земля») их сразу несколько. Во-первых, для выдержки используются амфоры из голубой тосканской глины, что обеспечивает в прямом смысле контакт вина с почвой. Во-вторых, 100% санджовезе отражает приверженность местности и автохтонным сортам винограда, а минимальное вмешательство в виноделие – уважение и доверию к естественному микробиому. И, наконец, на этикетке большая и добрая сущность обнимает планету Земля, что отсылает к заботливым органическим и биодинамическим методом, с помощью которых выращен виноград.

Теги

Вино Da-Di Toscana IGT Avignonesi 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения