Вино
Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л

Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л

Name: Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac
Brand: Mas de Daumas Gassac
Price: 4489 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.37 (1 reviews)

Пон де Гассак Пэй д'Эро IGP Мулен де Гассак.

Код товара: 110994

2022 2023

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон
Аппелласьон
Производитель: Mas de Daumas Gassac
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Гренаш Каберне совиньон Мерло Сира
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2023
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке

Вкус и аромат

Черная смородина Ежевика Чернослив Дуб Дым

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Сухофрукты и орехи Древесные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный ягодный аромат с тонами черной смородины, ежевики и чернослива, окутанный вуалью дымных нюансов. Вкус ярко проявляет тона темных ягод с оттенками дубовой бочки, хороший баланс кислотности с плотными вяжущими танинами оставляет глубокое продолжительное послевкусие.

Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л

+ 224

4 489 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 489 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к закускам типа тостов с паштетом из утиной печени, пастрами, раклету с ростбифом и зеленой спаржей, основным блюдам из красного мяса, пастам на основе сливочных соусов, твердым и мягким зрелым сырам.

Макароны по-флотски

Русская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Паштет из говяжьей печени

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Бастурма

Армянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Овощное рагу

Международная кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Форель с грибами

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Черная смородина

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Вишнево-шоколадный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Красный бархат

Американская кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Лахмаджун

Армянская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.

Особенности производства

Ручной сбор урожая с сортировкой ягод. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация. Длительная мацерация. Прессование и отделение сусла от твердых фракций. Малолактическая ферментация. Регулярный ремонтаж. Выдержка в дубовых барриках в течение 12-15 месяцев (возраст бочек от 1 года до 7 лет). Ассамбляж вин из различных сортов в финальное кюве. Легкая фильтрация. Розлив по бутылкам.