Вино Savigny-Les-Beaune AOC Vieilles Vignes Domaine Denis Carre 2022 0.75 л
Франция
Код товара:
109518
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Аппелласьон
- Savigny-les-Beaune AOC
- Производитель
- Domaine Denis Carre
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Пино нуар
Органолептика
Вино привлекательного рубинового цвета. В аромате вина отчетливо слышатся тона фиалки, красных и черных ягод и фруктов (черная смородина, черешня, малина). В объёмном вкусе вино одаривает ягодными нюансами, дополняемые нотками специй на фоне утонченных танинов. Округлый, тельный и достаточно мощный вкус вина переходит в длительное комплексное послевкусие с чистым гармоничным финалом.
10 360 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
10 360 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса (тартар из говядины, стейк, карпаччо), а также с мягкими сырами.
Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
2 отзыва
2 отзыва
на vivino
Очень приятное и сбалансированное вино. Подчеркивает вкус любимых блюд. Буду заказывать его снова и снова.
на vivino
Отличное вино с глубокими фруктовыми нотами и тонким ароматом. Идеально подходит для ужина с друзьями.
Легенда
Легенда
Дени и Бернадет Каррé родились и провели свое детство в винодельческой деревушке Бургундии и с малых лет впитали культуру выращивания виноградных лоз и производства вин.
Их встреча и общность интересов быстро вселила в них смелое желание реализовать общую мечту – выращивать собственный виноград и производить из него собственное вино, чтобы затем передать все свое умение будущим поколениям. Таким образом, в 1975 году в области Бургундии Hautes-Côtes de Beaune они создают собственное имение в местечке Meloisey (Мелуазé), где они провели свое детство.
По прошествии ряда лет благодаря упорному труду и ряду удачных возможностей, их имение обогатилось новыми участками вблизи самых красивых деревень Бургундии включая Pommard, Meursault, Saint-Aubin.
Семья Карре увеличилась в 80-ые года благодаря приходу в бизнес их двоих детей – дочери Гаэтаны и сына Марсиаля. Привязанность Марсиаля к родной земле и к ценностям, привитым ему его родителями, естественным образом побудили возглавить Домен в 2008 году. С этого времени он является виноделом имения, но всегда прислушивается к мнению своего отца, Дени Карре. Вся семья старается сохранить и приукрасить свои 12 гектар виноградников. Начиная с 2000 года здесь применяется залуживание междурядий с помощью сидератов (т.н. «зеленое удобрение», которое потом запахивается в почву и обогащает ее азотом и органическими веществами). Также в качестве натурального компоста здесь применяют измельченную лозу, оставшуюся после обрезки. Вдобавок к этому здесь применяют удобрения исключительно органического происхождения. В течение ряда лет виноградник Домена находился в конверсии к ведению сельского хозяйства в соответствии с принципами класса био и с 2020 года имеет сертификат AB (Agriculture Biologique).
Также все работы как на винодельне, так и на виноградниках проводятся по лунному календарю. Виноград проходит тщательную сортировку и поступает на винодельню безупречного качества, что позволяет ферментировать его на природных (нативных) дрожжах, которые находятся на кожице винограда.
Ведение сельскохозяйственных практик в Домене ведется со всем уважением к окружающей среде. Здесь сведено к минимуму применение SO2 и не используются синтетические удобрения, ведь по искреннему мнению семьи Карре именно это является единственным способом для производства живых, исключительных вин, обладающих великолепным балансом, жизненной энергией и являющихся истинным отражением каждого отдельно взятого терруара.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая с сортировкой на винограднике. Мягкое прессование. Алкогольная ферментации с участием нативных дрожжей с мацерацией на кожице в течение 14 дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев. Вина класса bio (переход на полностью биологический виноград с урожая 2020 года).
Терруар
Терруар
Виноград выращивается на трех терруарах, близко расположенных друг от друга (клима Les Planchots de la Champagne, Les Planchots du Nord и Les Connardizes). Эти участки, находящиеся в нижней части склона на высоте 230 м над у.м., раскинулись примерно на 1 га и имеют южную экспозицию. Возраст лоз достигает 60 лет (года посадки – 1955, 1960, 1964). Эти старые лозы (vieilles vignes) укоренились в железисто-известковых почвах красноватого цвета, бедных по составу, с тонким плодородным слоем и с большим количеством булыжников.
Вино Savigny-Les-Beaune AOC Vieilles Vignes Domaine Denis Carre 2022 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
9 528 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Италия
7 990 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
5 807 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
13 061 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
10 143 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
10 415 ₽
В наличии
10 415 ₽
0.75
5 823 ₽
В наличии
5 823 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л
6 543 ₽
5 234 ₽
Под заказ
6 543 ₽
5 234 ₽
0.75
5 942 ₽
В наличии
5 942 ₽
0.75
7 041 ₽
В наличии
7 041 ₽
0.75
10 143 ₽
Под заказ
10 143 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Rutini Malbec Mendoza Bodega la Rural, 0.75 л
7 230 ₽
5 784 ₽
Под заказ
7 230 ₽
5 784 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
