Вино
Вино Shimshon Gold Red Upper Galilee 2019 0.75 л

Вино Shimshon Gold Red Upper Galilee 2019 0.75 л

Name: Вино Shimshon Gold Red Upper Galilee
Brand: Shimshon
Price: 5242 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (8 reviews)

Шимшон Голд Рэд Верхняя Галилея

Код товара: 71331

2013 2019 2020

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Израиль
Регион: Галилея
Субрегион
Аппелласьон: Upper Galilee
Производитель: Shimshon
Бренд / Серия
Сорт винограда: Каберне совиньон Сира Каберне фран
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя: 15%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly: Kosher

Вкус и аромат

Вишня Черная смородина Ежевика Черная слива Тимьян

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Классический букет раскрывается ароматами черной сливы, вишни, ежевики, смородины, тимьяна и корицы. Гладкая структура, шелковистые танины, округлый вкус красных и черных ягод, долгое послевкусие с дымными и пряными акцентами.

Вино Shimshon Gold Red Upper Galilee 2019 0.75 л

+ 262

5 242 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 242 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, субпродуктов, мясным деликатесам, твердым выдержанным сырам.

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Макароны по-флотски

Русская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадный кекс с малиной, ежевикой и голубикой

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Мясо косули

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Мясо лося

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Мак-н-чиз

Американская кухня
Основные блюда
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Рататуй

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Капоната

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

8 отзывов

Борис

30.03.2026 на vivino

Плотное красное вино с насыщенным вкусом и хорошей глубиной. Больше всего запомнились оттенки чернослива и темных ягод. Тело полное, вкус мягкий и достаточно богатый для своей цены.

Виктор

27.09.2025 на vivino

Вкус вина сочетает в себе нотки вишни, дыма и сливы с лёгкими оттенками дуба. Это придаёт напитку сложность и глубину, делая его ароматным и запоминающимся.

Любава

19.08.2025 на vivino

Это вино действительно прекрасно выдержано. Вкус живой и насыщенный. Ощущаются нотки чёрной смородины и других тёмных ягод, а также оттенки сухофруктов. Танины мягкие, но тело вина остаётся полным. Также можно уловить ароматы чёрных фруктов, шоколада, ванили, дуба и лёгкие земляные нотки. Послевкусие долгое.

Александра

18.07.2025 на vivino

Вкус вина насыщенный, с оттенками красных ягод и ежевики, а в послевкусии ощущаются нотки трав. Послевкусие средней продолжительности.

Михаил

13.10.2024 на vivino

Классическое красное вино с дымными и пряными акцентами. Очень приятное.

Легенда

Коллекция израильских вин Shimshon (Шимшон) – кошерные вина из винодельческих регионов Верхняя Галилея (винодельческое хозяйство Galil Mountain Winery) и Голанские Высоты (винодельческое хозяйство Golan Heights Winery). Виноград для вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности. Винодельня Golan Heights (Голан Хайтс) основана в 1983 году четырьмя кибуцами и четырьмя мошавами (кибуц – сельскохозяйственная коммуна; мошав - сельскохозяйственная община/поселение). Это третья по величине винодельня Израиля. В 2012 году журнал Wine Enthusiast назвал Golan Heights винодельческим предприятием года. В настоящее время винодельческое хозяйство содержит около 6300 дунамов (630 га) виноградников, разделенных примерно на 450 блоков, на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, на которых высажены 20 сортов винограда, а также собственный питомник виноградных лоз. Винодельня Galil Mountain (Галил Маунтин) основана в 2000 году, и находится недалеко от кибуца, в винодельческом регионе Верхняя Галилея. Шесть виноградников расположены на участках на высоте от 420 до 800 метров над уровнем моря, каждый виноградник обладает набором уникальных характеристик, индивидуальным терруаром. Является дочерней винодельней Golan Heights. Кошерные вина производятся в соответствии с кашрутом – сводом законов о разрешенной и запрещенной пище в иудаизме, включающим следующие основные требования: Первые три года после посадки виноград запрещён к употреблению в пищу; плоды четвёртого года, которые полагалось приносить в Иерусалимский храм, также запрещены; таким образом, для изготовления вина используется урожай пятого года. Каждый седьмой год, вино можно изготавливать лишь соблюдая специальные правила святости плодов (не выбрасывать попусту плоды и не выливая без нужды само вино и пр.), или давать отдых винограднику. Запрет любой деятельности на винограднике или винодельне по субботам. При осветлении не используются вещества животного происхождения (яичный белок и желатин). Массер (десятина) - требуется отделять от винограда десятину в Иерусалимский храм, за отсутствием Храма, в Израиле один процент от урожая виноделы уничтожают в присутствии раввина. До начала изготовления кошерного вина совершается молитва с особыми обрядами. С воскресенья до субботы работники трудятся в две смены, причем посторонних при этом не должно быть. Винодельня организовывает свою деятельность так, чтобы на период изготовления кошерного вина прекратить другие процессы. Подготовка и брожение вина проводятся в закрытом виде, предварительно оборудование стерилизуется, все емкости пломбируются. Когда начинается розлив вина, снова обрабатывается вся линия и все коммуникации. Продукт должен быть скрытым от посторонних глаз. Если в процессе производства возникали нарушения, то вино подвергается деликатной пастеризации («мевушаль»). На пробках, колпачках и этикетках ставится особая печать, подтверждающая кошерность вина. Кошерность вина не обусловливается сортом винограда, а только соблюдением определённых законов.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Гребнеотделение и деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26°С, пижаж проводится трижды в сутки. Через несколько дней мезга отделяется и сусло дображивает при температуре 20°С. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Ассамбляж. Холодная стабилизация. Вино не подвергается пастеризации – произведено по всем правилам кашрута.