Рецепты: донер-кебаб и ронский бленд
Донер-кебаб – это кусочки мяса со свежими овощами, специями и йогуртовым соусом, завернутые в лаваш или питу. Популярный стрит-фуд также подают в кафе и ресторанах. Сочный вкус мяса в лепешке поддержат ноты садовых ягод, пряностей и деликатная кислотность бленда сиры и гренаша из Долины Роны.
Ингредиенты:
✓ Мясо (баранина или говядина) – 500 г
✓ Лук – 2 шт.
✓ Чеснок – 3 зубчика
✓ Йогурт – 100 мл
✓ Лимонный сок – 1 ст. л.
✓ Кайенский перец, кориандр, тмин, соль, черный перец – по вкусу
✓ Лепешка для донера – 2 шт.
✓ Помидоры, огурцы, лук, капуста – по вкусу
✓ Йогуртовый соус – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте мясо ломтиками, мелко порубите лук и чеснок.
2. В миске смешайте йогурт, лимонный сок, специи, чеснок и лук. В получившийся маринад положите мясо, хорошо перемешайте и оставьте на два часа.
3. Обжарьте мясо на сковороде в течение нескольких минут до готовности.
4. Выложите на лепешку мясо, овощи и соус. Заверните лепешку в ролл и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 88361
Rose Rumyanets Kuban. Tamanskij Poluostrov Fanagoria, 0.75 л Розе Румянец Кубань Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран, каберне совиньон, саперави -
Крепость
13%
Код товара: 69372
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Сен-Жозеф АОС Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
сира -
Крепость
13.5%
Код товара: 89618
Samorens Cotes du Rhone AOС Ferraton Pere et Fils, 0.75 л Саморен Кот дю Рон АОС Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
гренаш, сира -
Крепость
14%
Код товара: 110901
Esse Rose Crimea Satera, 0.75 л Эссе Розе Крым ЗГУ Сатера, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Сатера -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
11.5%-13.5%
Код товара: 103992
La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ля Матиниер Кроз-Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
сира -
Крепость
12.5%
Код товара: 69714
Cotes du Rhone AOC Domaine de la Présidente, 0.75 л Кот дю Рон AOC Домен де ля Президант, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Domaine de la Presidente -
Сорт винограда
гренаш, сира, сенсо, кариньян -
Крепость
14%
Код товара: 114704
Cabernet Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л Каберне Пиаве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
12%
Код товара: 87981
Cornas AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Корнас AOC Филипп Пакале, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Philippe Pacalet -
Сорт винограда
сира -
Крепость
13.5%
Код товара: 75689
Hermitage АOC Tardieu-Laurent, 0.75 л Эрмитаж АOC Тардье-Лоран, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Tardieu-Laurent -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14%
Код товара: 109302
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Паис Сальвахе Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
паис -
Крепость
13%
Код товара: 75682
Les Becs Fins Cotes du Rhone AOC Tardieu-Laurent, 0.75 л Ле Бек Фэн Кот дю Рон АOC Тардье-Лоран, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Tardieu-Laurent -
Сорт винограда
сира, гренаш -
Крепость
14.5%
Код товара: 88807
Karas Kraki Ktor Syrah Volcanic Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Краки Ктор Сира Волканик Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14.7%
Для гостей работал винный и коктейльный бар
Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках
В фестивале участвуют заведения сети по всей стране
